Le Hunan est une province d'une beauté audacieuse et de saveurs encore plus audacieuses.

C'est là que se trouve le parc national forestier de Zhangjiajie, avec ses imposants piliers de grès de quartz qui ont inspiré les montagnes flottantes d'Avatar. Marchez sur le pont de verre, prenez l'ascenseur de Bailong jusqu'au sommet d'une falaise et sentez-vous très, très petit parmi les géants de la nature.

Mais le Hunan ne se résume pas à ses montagnes.
Visitez la ville ancienne de Fenghuang (ville du Phoenix), où des maisons en bois sur pilotis surplombent des rivières vert foncé, où les habitants font sécher le poisson sur leurs balcons et où les lanternes brillent doucement la nuit. Cela ressemble à un tableau. Cela ressemble à un poème.

Et puis il y a la nourriture.
La cuisine du Hunan est réputée pour être épicée, fumée et audacieusement affirmée. Le porc braisé rouge, plat préféré du président Mao, fond dans la bouche. Les têtes de poisson à la vapeur avec du piment haché vous feront transpirer et sourire en même temps.

Le Hunan ne murmure pas. Il rugit.

Voyage en Chine
— Explorez le Hunan. De manière responsable.